Víno Tajna - Semillon

Kompletné špecifikácie

Vo farbe vás víno zaujme plnou zlatisto – zelenou farbou. Vôňa je ovocná no na prvé privoňanie vám prezrádza, že víno vyzrievalo v dubových sudoch. V chuti je víno harmonické, živé s prejavom sušených marhúľ so štipkou vanilky. 

Denník vinára:

Hrozno na výrobu tohto vína sa oberalo v našom vinohrade Sari dňa 3.10.2022 Cukornatosť hrozna pri zbere bola na úrovni 22 °NM. Po spracovaní hrozna a prekvasení muštu sa víno stočilo z kvasníc a následne putovalo do sudov. Dubové sudy v objeme 300l ponúkli Semillonu domov na dalších 10 mesiacov života. Počas pobytu v nich sa víno pravidelne kontrolovalo, dolievalo. Postupom času sa víno zo sudov vytočilo, čírilo, filtrovalo až sa na koniec po vyše roku dostalo do fliaš.
Servis vína:

pri teplote 8 – 10 °C v kalichoch mierne uzavretého tulipánu s objemom 450 – 500 ml
Odporúčanie k jedlu:

sladkovodné ryby – prepeličie mäso – tvrdé syry

Komentáre

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV